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上海今日或公布部分餐馆售可疑羊肉检测结果



上海今日或公布部分餐馆售可疑羊肉检测结果

5月5日,被曝光销售可疑"羊肉卷"的品尚豆捞坊周浦万达店停售羊肉类菜品。经市食安办牵头,该店销售的可疑"羊肉卷"已送相关实验室,检测结果或于今日公布。昨天,记者从市食药监局获悉,近日已启动对全市火锅店菜品的排查,尤其有针对性地排查牛羊肉菜品。

    5月2日,公安部公布的一起食品**案件中称,"掺假羊肉"问题动物肉制品已流入上海农贸市场。市食安办称,此前公安部并未向上海食安办通报上海市场有相关假羊肉的情况,获知此消息后,食安办已积极和公安部联系,正了解假羊**体在上海的销售渠道和已销售的数量,再作进一步的处置。

    又讯:记者5日从上海市食品**委员会办公室获悉,相关部门在上海部分市场查获未标有生产日期和配料表的"羊肉卷",部分可疑产品已送检。在接到市民举报后,3日下午,上海市工商局闵行分局联合食安办、公安等部门,对位于漕宝路上的鑫品批发市场进行了突击检查,在一名为"牧联国际冻品"的商户仓库内发现大量产品标称为"雨轩斋"的"新西兰羔羊肉卷",但这批产品却没有任何生产日期和配料表。一份出货单显示,这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。

    上海市食安办相关负责人介绍,检查人员已对可疑"羊肉卷"进行取样,并组织权威检测机构对样品进行检验。通过DNA检测技术,查明"羊肉"中有无其他动物肉类成分;同时检测理化指标及添加剂成分,预计一周左右可出检测结果。

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