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美国研究：老年人面对食品不**因素的比率在增长

核心提示：美国伊利诺伊大学*近一项研究中来自美国国家健康与营养调查的数据显示，1/12的老年人面对着食品不**因素的困扰，这些因素会对其健康造成影响，使其不能获取所需的营养。


      美国伊利诺伊大学*近一项研究中来自美国国家健康与营养调查的数据显示，1/12的老年人面对着食品不**因素的困扰，这些因素会对其健康造成影响，使其不能获取所需的营养。

     “2011年，美国60岁以上的老年人中有8.35%（480万人）面临着饥饿的威胁”，伊利诺伊大学Craig Gundersen教授如是说。

      减少食品摄入意味着摄入很少的卡路里、维生素和其他营养物质，使人们患**的风险增加，如糖尿病、高血压、心脏病、牙周病和高胆固醇等等。此外，还会影响日常活动和情绪。

      老年人进入其黄金阶段似乎延续了这种模式。研究人员对60岁以上的老年人和50-59岁间的老年人进行了比较。根据研究显示，年龄较轻的这组人群，其营养摄入和健康质量显着好于年长组的老人。

      一些老年人会将好的食品分给自己的家人。“有子孙的老人与没有子孙的老人相比，其饮食不**情况高3倍”Gundersen说。“并且，有子孙的老人与没有子孙的老人相比，其摄入的营养更低。因为成年人更加注重孩子的身体以及他们是否有足够的食物，而忽视了自己的健康”。

原标题：美国研究：老年人面对食品不**因素的比率在增长

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