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陕西建食品**追溯机制和召回制度 召回率达100%
来源：西部网
核心提示：记者10月13日从陕西省食品药品监管局了解到，为进一步推进全省食品**城市创建活动，陕西出台《陕西省食品**城市评价标准》（以下简称《标准》），从组织管理体系、监督执法、企业责任、应急管理和社会共治等五个方面细化食品**城市评价标准，使食品**城市有了量化考核指标。
记者10月13日从陕西省食品药品监管局了解到，为进一步推进全省食品**城市创建活动，陕西出台《陕西省食品**城市评价标准》（以下简称《标准》），从组织管理体系、监督执法、企业责任、应急管理和社会共治等五个方面细化食品**城市评价标准，使食品**城市有了量化考核指标。
食品**纳入地方政府绩效考核
今年陕西省被国务院食品**办确定为国内四个食品**城市创建试点省份之一。西安市、宝鸡市、杨凌示范区，韩城市被选为全省首批国家食品**城市创建城市，在出台的《标准》中明确要求，创建城市政府每年召开两次专题会议研究、部署食品**工作，基层监管所要全部达到省级验收标准。
同时，食品**监管经费纳入市、区财政预算，市区食品**监管经费按辖区常驻人口每人3元预算，检验经费至少支持4份／千人的检测样本量，并且基层食品监管所有专项经费保障。同时将食品**纳入地方政府绩效考核、地方领导干部综合考核评价，食品**工作所占权重不低于3%。
行政区100%的生产企业要建立食品**信用档案
《标准》中要求，地方要配备有专门打击食品**违法犯罪的公安机构，监管部门对发现的食品**问题及时立案查办，查办率100%，加强行政执法与刑事司法的衔接，重大违法案件移送率、结案率达100%。要有计划开展重点品种食品**专项整治，建立跨部门、跨区域的案件协查、产销衔接等协调联动机制。
同时，要加大食品**检验检测力度，建立食品及食品原料产地准出和市场准入有效衔接机制。督促生产经营者依法诚信经营，行政区100%的生产企业和90%的经营企业要建立食品**信用档案，并及时发布违法违规企业和个人“黑名单”。有效整治私屠滥宰行为，生猪进点屠宰率达到95%以上，严厉打击制售注水肉、私宰肉、病害猪肉行为。
建立食品**追溯机制和食品生产企业召回制度
《标准》中明确提出，行政区域内食品生产企业和流通企业持证率100%，“四小”企业备案率90%。加强食品企业内部管理，建立健全并落实索证索票等一系列相关制度，建立食品**追溯机制和食品生产企业召回制度，**回食品召回率达到100%。食品生产经营单位负责人、食品**管理人员等主要从业人员每人每年接受食品**集中培训不少于40小时。加强餐饮服务环节量化分级管理，行政区域内参加量化分级管理的餐饮服务单位不低于持证单位数的90%，参加量化分级评定单位的公示率达l00%。
建立食品**舆情监测处置机制
《标准》要求，加强食品**事故应急机制建设，市区建立健全应急管理相关机构和应急预案，每两年至少开展一次应急演练，食品**事件应急处置率达100%，无隐瞒、谎报、缓报食品**事故的行为。加强信息化建设，建立新闻发言人、宣传联络员制度和食品**舆情监测处置机制，强化舆情监测监控，及时回应社会关切，妥善处置食品**社会舆论事件。中小学生食品**知识课程培训每年不少于10小时。
《标准》规定，地方政府部门每月举办不少于2场的食品**科普宣传教育活动，宣传活动社区覆盖率60%以上，中小学生食品**知识课程培训每年不少于10小时。大力推行网格化监管，建立区、街道办、社区三级监管网络，层层落实监管职责。建立健全投诉举报制度机制，畅通投诉举报渠道，24小时不间断受理食品**投诉举报，投诉举报核查回复率达100%。