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山东抽检发现：违规使用食品添加剂仍是食品**主要问题
核心提示：山东省食品药品监督管理局１２日公布了２０１５年**期食品**监督抽检信息，抽检发现，超范围超限量使用食品添加剂现象仍是食品**领域存在的主要问题。
新华网山东频道１月１２日电（记者王海鹰）山东省食品药品监督管理局１２日公布了２０１５年**期食品**监督抽检信息，抽检发现，超范围超限量使用食品添加剂现象仍是食品**领域存在的主要问题。
本次监督抽检覆盖了山东省１７市食品生产、流通和餐饮环节，对大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜制品、水产制品、膨化食品、方便食品、熟肉制品、非发酵豆制品、果蔬罐头、畜禽水产罐头、酱腌菜、餐饮具等１３类产品，合计２６１３批次进行了监督抽检，发现１１５批次抽检样品不合格，合格率为９５.６０％。
这次监督抽检发现，不合格产品存在的主要问题：一是部分产品被检出超范围超限量使用食品添加剂。抽检发现部分酱腌菜、非发酵豆制品、膨化食品、水产制品、葡萄酒、果蔬罐头、蔬菜制品、畜禽水产罐头和熟肉制品中存在超范围超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂等问题。二是部分产品被检出微生物项目超标，主要涉及水产制品、非发酵豆制品、酱腌菜、熟肉制品，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数和金黄色葡萄球菌。
针对食品**监督抽检中发现的问题，山东省食药监局已要求相关市级食品药品监管部门，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处，并采取有针对性措施，防控食品**风险。
来源：新华网
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