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微生物检验原始纪录


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微生物检验原始纪录

检验原始记录
                                                        页, 第    
样 品 名 称
 
收样日期
 
样品编号
 
 
样品状态描述
 
样品数量
 
 
检 验 项 目
□菌落总数、   □大肠菌群、 □霉菌和酵母菌数 □沙门氏菌、
□志贺氏菌、□金黄色葡萄球菌、 □副溶血性弧菌、□溶血性链球菌
 
检 验 依 据
GB/T4789.         -2003
 
检验环境条件
室 温   0C,相 对 湿 度    %
检验地点
微生物室
 
检验仪器名称、型号及编号
01- B数显电热恒温培养箱£01- B   显微镜□01-  生化培养箱
01- B隔水式恒温培养箱□01- A ATP细菌鉴定仪
 
检测记录与结果
培养基配制:见培养基配制记录
样品制备:按GB/T4789. -2003要求进行
£1、固体样品,无菌称取25g样品加225ml生理盐水,均质。
£2、液体样品,需稀释的,吸取25ml225ml生理盐水,混匀。
£3、液体样品,不需稀释的直接吸样检验。
£菌落总数:检验依据:GB/T4789.2-2003
£霉菌和酵母计数:检验依据:GB/T4789.15-2003
样品
编号
不同稀释度
细菌菌落数
不同稀释度
霉菌和酵母菌数
检验结果
 
原液
10-1
10-2
10-3
对照
原液
10-1
10-2
对照
菌落总数cfu/ml(g)
霉菌和酵母菌计数个/ml(g)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
£大肠菌群:检验依据GB/T4789.3-2003
样品编号
初发酵实验
复发酵或确证实验
检验结果
 
10ml
Í3
1ml
(g)Í3
0.1ml
(g)Í3
0.01ml
(g)Í3
10ml
Í3
1ml
(g)Í3
0.1ml
(g)Í3
0.01ml
(g)Í3
大肠菌群MPN/100ml(g)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
注:“P”表示阳性结果,“N”表示阴性结果。
 
                                                                                                  
 
检验起止时间:          日 至             
 
检测人                                复核人:
 
 
检验原始记录
    页, 第    
                                                                                              
 
致 病 菌□沙门氏菌、    □志贺氏菌、   □金葡菌、      □副溶弧菌、    □溶血性链球菌
检验依据:□GB/T4789.4-2003GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-2003GB/T4789.7-2003GB/T4789.11-2003
样品制备:□GB/T4789.4-2003GB/T4789.5-2003GB/T4789.10-2003GB/T4789.7-2003GB/T4789.11-2003
 
被检细菌
增菌液
培养温度(0C)时间(h)
选择性平板
 
沙门氏菌
BP
36         4
 
 
SC
36        24
SS
 
MM
42        24
SS
 
志贺氏菌
GN
36        6~8
SS
 
金黄色葡萄球菌
7.5%NaCl肉汤
36        24
B-P
 
副溶血性弧菌
氯化钠结晶紫增菌液
36        8~16
TCBS
 
溶血性链球菌
葡萄糖肉汤
36        24
血平板
 
样品编号
                          
 
SS             B-P            TCBS         血平板
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                               
 
 
沙门氏菌
志贺氏菌
金黄色葡萄球菌
副溶血性弧菌
溶血性链球菌
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
注:“—”表示在选择性平板中无可疑菌落生长。
 
 
 
                                                                                                   
检验起止时间:          日 至             
 
检测人                                复核人:
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